島原手延べそうめん認証そうめん一覧
島原手延べそうめん認証制度

認証番号

042

島原手延そうめん山道 (紫帯品)

生産者

:

そうめんの山道

商品特徴

:

輸入小麦を原料とした上質な一等粉(灰分0.35以下:小麦粉の大吟醸)に国産小麦粉をブレンド。 口当たり滑らかでのど越し良く、シャキシャキとしたコシの強さもありながら小麦の風味もしっかりと味わえます。 冷やしそうめんはもちろん、にゅう麺など温かメニューでも茹で伸びしにくく、トータルバランスに秀でた一品です。山道ブランドは国内産小麦粉を全製品にブレンドしており、その配合比により「金帯」「紫帯」「黒帯」の商品分けをしています。

1束(50g)当たりの本数

:

約350本

内容量

:

【袋】250g
【箱】1.25kg、2.25kg、1.5kg、6.0kg

生産者住所

:

南島原市南有馬町丙302

電話番号

:

0957-85-2866

ホームページ

:

https://www.shimabara-soumen.com/